Zázvorky
asi 40 ks
Jednoduché
55
Jemne pikantné sušienky s výraznou chuťou zázvoru, ideálne k čaju či káve.
Prísady
Príprava
Na cesto
šľahač
2 plechy na pečenie
formička na vykrajovanie
((Ø asi 7 cm))
Prísady
Na cesto
2 ks
vajce väčšie
1 ks
žltok
250 g
cukor práškový preosiaty
2 zarovnané KL
zázvor mletý
350 g
múka polohrubá
Príprava:
Celkovo:
55 min
Príprava :
40 min
Doba pečenia:
15 min
1
Príprava cesta
Na prípravu cesta vyšľaháme šľahačom v mise vajcia so žĺtkom a cukrom do peny. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a zázvorom a ručne vypracujeme hladké cesto. Cesto necháme asi hodinu pri izbovej teplote odpočinúť.
2
Vykrajovanie a pečenie
Na dostatočne pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme z cesta pomocou valčeka plát s hrúbkou asi 5 mm. Pomocou formičky vykrajujeme zázvorky a prenesieme ich na plechy vyložené papierom na pečenie. Zázvorky necháme na plechoch asi 2 hodiny, najlepšie však do druhého dňa zaschnúť. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Doba pečenia: asi 15 minút
Elektrická rúra: 160 °C
Teplovzdušná rúra: 140 °C
3
Zázvorky necháme vychladnúť.
Tipy
Tip: Zázvorky sú krásne mäkké hneď po upečení, potom postupne tvrdnú. Po dlhšom odležaní o cca 2–3 týždne opäť zmäknú. Odporúčame teda Zázvorky piecť s dostatočným predstihom pred Vianocami.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Zákusok s ovsenými vločkami
Sladké pečenie
30 Min
JednoduchéZákusok s ovsenými vločkami
Zobraziť detaily receptu
Zázvorové kolieska
Sladké pečenie
40 Min
JednoduchéZázvorové kolieska
Zobraziť detaily receptu
Mangový krémeš
Sladké pečenie
60 Min
JednoduchéMangový krémeš
Zobraziť detaily receptu