Zeleninový šalát s grapefruitom a zálievkou

asi 2 porcie

Jednoduché

15 min

Letná pochúťka s citrónovou zálievkou na letné grilovanie

Prísady

Príprava

Prísady

Na šalát

2 ks

baby šalát alebo iný pevný šalát

1 ks

grapefruit

100 g

marhuľa sušená

Na zálievku

4 PL

olej olivový

2 PL

ocot balsamico svetlý

2 balíčky

Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker

2 PL

med

soľ

korenie farebné

Na ozdobenie

2 PL

semienka slnečnicové pražené

Zobraziť výrobky

Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

15 min

Príprava zeleniny

Šalát umyjeme a osušíme, natrháme do misy, grapefruit olúpeme a nakrájame na jednotlivé dieliky bez blaniek, marhule nakrájame na menšie kúsky a obe pridáme k šalátu.

Zálievka

Na zálievku zmiešame v hrnčeku olej, ocot a citrónový cukor, pridáme med, ochutíme soľou a korením. Zálievku vložíme do kastrólika a na sporáku zahrievame, kým sa karamelový cukor nerozpustí.

Dokončenie šalátu

Zálievku premiešame a nalejeme na šalát, posypeme slnečnicovými semienkami a ihneď podávame.

Tipy

Tip:: Pre zvýšenie sýtosti šalátu môžeme pridať kúsky nakrájanej goudy alebo plesňového syra, pre milovníkov mäsa kúsky orestovaných morčacích alebo kuracích pŕs.