Flag
Sladké pečenie

Zmrzlina Pavlova

asi 15 ks
Jednoduché
115 min
Príprava snehového cesta nebola nikdy jednoduchšia! Prvotriedne 100% sušené pasterizované vaječné bielky Dr. Oetker z chovov sliepok vo voľnom výbehu.
Prísady
Príprava
Na těsto
elektrický ručný šľahač
cukrárske vrecko so zrezanou trubičkou
plech na pečenie
Na těsto
1 balíček
100 % vaječné bielky Dr. Oetker
150 ml
voda
250 g
cukor
Farba gélová potravinárska ružová Dr. Oetker
oblátkový kornútik na zmrzlinu
Na ozdobenie
1 balíček
Malinová náplň Dr. Oetker
400 - 500 ml
smotana na šľahanie (33%)
250 g
maliny čerstvé

Zobraziť výrobky

100 % vaječné bielky Dr. Oetker
Farba gélová potravinárska ružová Dr. Oetker
Malinová náplň Dr. Oetker
Celkovo:
115 min
Príprava :
25 min
1
Príprava a farbenie pusiniek v tvare zmrzliny

V mise dôkladne vyšľaháme bielok s vodou šľahačom aspoň 5 minút. Potom za stáleho šľahania postupne pridávame cukor a šľaháme, kým sa nezačnú tvoriť ostré špičky. Nakoniec opatrne zašľaháme ružovú farbu. Cukrárske vrecko naplníme cestom a na plech vyložený papierom na pečenie vytvoríme pusinky v tvare točenej zmrzliny. Vložíme do predhriatej rúry a sušíme.

Doba sušenia: asi 90 - 120 minút

Elektrická rúra: 110 °C

Teplovzdušná rúra: 90 °C

2

Rúru vypneme a tortu necháme v uzavretej rúre vychladnúť.

3
Dozdobenie

Na ozdobenie vyšľaháme náplň so smotanou šľahačom podľa návodu na obale. Cukrárske vrecko naplníme náplňou a striedavo s malinami nanesieme do kornútikov pripravených na podnose. Na povrch krému položíme pusinky ako točenú zmrzlinu.

Náš tip
Povrch pusiniek môžeme ešte pred sušením ozdobiť drobným zdobením Dr. Oetker.
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Podobné recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture -
Youtube
Picture -
Pinterest
Picture -
Tik Tok