Na prípravu cesta zmiešame v mise múku s cukrom. Pridáme maslo, arómu a čokoládu a ručne vypracujeme hladké cesto.

Cesto na pomúčenej pracovnej ploche rozvaľkáme na plát a pomocou formičky vykrajujeme. Prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 15 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Vajíčka necháme vychladnúť.

Vajíčka potrieme pomocou štetca alebo pierka medom. Fondán na pracovnej ploche posypanej práškovým cukrom rozvaľkáme na plát hrubý asi 5 mm. Vykrojíme tvary vajec. Pomocou noža alebo radielka rozrežeme každé vajce, aby sme vytvorili efekt prasknutých škrupín. Škrupiny nanesieme na sušienky. Na nezakryté časti sušienok nasypeme zdobenie podľa vlastnej fantázie.