Hruškové pyré s vanilkou
asi 5 pohárov à 200 ml
Jednoduché
40 min
Jesenné úroda uchovaná v pohári vo vašej špajzi.
Prísady
Príprava
Na pyré
ponorný mixér
poháre s viečkami
Prísady
Na pyré
1 kg
hruška (olúpané a nakrájané na malé kúsky)
1 balenie
šťava z 1 citróna
1 balíček
350 g
cukor
2 zarovnané KL
Príprava:
Príprava :
40 min
1
Príprava ovocia
Na prípravu pyré vložíme do väčšieho hrnca kúsky hrušiek a rozmixujeme ich ponorným mixérom. Vanilkový struk po dĺžke rozkrojíme a vložíme do hrnca. Pridáme šťavu z citróna.
2
Príprava džemu
Obsah balíčka Gelfix zmiešame s 2 PL cukru a pridáme do hrnca. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru a privedieme do varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
3
Želírovacia skúška
Na tanierik kvapneme 1-2 KL práve uvareného pyré. Ak je pyré po vychladnutí málo tuhé, vmiešame 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker.
4
Plnenie a zatvorenie pohárov
Odoberieme struk a prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
Tipy
Tip: Ak sú hrušky veľmi tvrdé, krátko ich povaríme s 200 ml vody a potom rozmixujeme.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Hruškovo-slivkový džem
Zaváranie
40 Min
JednoduchéHruškovo-slivkový džem
Zobraziť detaily receptu
Hruškové želé
Zaváranie
30 Min
JednoduchéHruškové želé
Zobraziť detaily receptu
Hruškový sirup so škoricou
Zaváranie
5.030 Min
JednoduchéHruškový sirup so škoricou
Zobraziť detaily receptu