Pomarančová marmeláda s chia semiačkami
asi 5 pohárov à 200 ml
Stredne náročné
40 min
Originálna marmeláda obohatená o chia semiačka, so zníženou energetickou hodnotou vďaka Želírovaciemu cukru so stéviou Dr. Oekter.
Prísady
Príprava
Prísady
Prísady
600 g
dužina z pomarančov (asi zo 6 ks)
200 ml
citrónová šťava
1 zarovnaná PL
semienka chia
2 zarovnané KL
Príprava:
Príprava :
40 min
1
Príprava marmelády
Na prípravu marmelády pomaranče olúpeme, odstránime bielu šupku, vykrojíme dužinu a odvážime. Vložíme do hrnca, pridáme citrónovú šťavu, chia semiačka a želírovací cukor so stéviou a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
2
Želírovacia skúška
Na tanierik kvapneme 1-2 KL práve uvarenej marmelády. Ak je po vychladnutí málo tuhá, vmiešame ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker.
3
Plnenie a zatvorenie pohárov
Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov po okraj. Poháre uzavrieme viečkom, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
Tipy
Tip: Filetovanie citrusov: ostrým nožom okrájame kôru z celého obvodu plodu až po dužinu. Pozdĺž bielej šupky vykrajujeme kúsky tak, aby sme získali čistú dužinu.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Pikantná čínska zmes
Zaváranie
35 Min
Stredne náročnéPikantná čínska zmes
Zobraziť detaily receptu
Rozkvitnuté rebarborovo-bazové želé
Zaváranie
5.040 Min
Stredne náročnéRozkvitnuté rebarborovo-bazové želé
Zobraziť detaily receptu
Ríbezľové želé s rebarborou
Zaváranie
25 Min
Stredne náročnéRíbezľové želé s rebarborou
Zobraziť detaily receptu