Tekvicovo-hruškový džem
asi 4 poháre à 200 ml
Jednoduché
40 min
s jemnou chuťou vanilky pripravený za pomoci Kyselina citrónová Dr. Oetker
Prísady
Príprava
Na džem
ponorný mixér
poháre s viečkami
Prísady
Na džem
500 g
tekvica Hokkaido (nelúpaná, očistená a nakrájaná na malé kúsky)
500 g
hruška zrelé (očistené a nakrájané na malé kúsky)
100 ml
voda
1 polovica
150 ml
pomarančový džús
1 balenie
2 zarovnané KL
Príprava:
Príprava :
40 min
1
Príprava džemu
Na prípravu džemu vložíme do väčšieho hrnca tekvicu, hrušky a vanilkový struk. Zalejeme vodou a na miernom ohni za občasného miešania asi 20 minút povaríme. Vyberieme struk a potom pomocou tyčového mixéra rozmixujeme. Pridáme pomarančový džús a želírovací cukor a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
2
Želírovacia skúška
Na tanierik kvapneme 1-2 KL práve uvareného džemu. Ak je džem po vychladnutí málo tuhý, vmiešame 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker.
3
Plnenie a zatvorenie pohárov
Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Super pomarančová marmeláda
Zaváranie
5.030 Min
JednoduchéSuper pomarančová marmeláda
Zobraziť detaily receptu
Tekvicový džem
Zaváranie
4.340 Min
JednoduchéTekvicový džem
Zobraziť detaily receptu
Melónový sirup s čili
Zaváranie
40 Min
JednoduchéMelónový sirup s čili
Zobraziť detaily receptu