Veľkonočná torta

Na prípravu v mise zmiešame múku s kakaom, soľou, kypriacim práškom, sódou a cukrom. Pridáme vajcia, olej, kávu, vanilkovú pastu a smotanu na šľahanie a metličkou dôkladne vymiešame dohladka. Cesto rozdelíme do vymastených a múkou vysypaných foriem a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 40 minút

Elektrická rúra: 170 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C

Korpusy necháme vychladnúť. Potom oba korpusy pozdĺžne prekrojíme.

Na prípravu náplne uvaríme Zlatý klas s mliekom a cukrom podľa návodu na obale. V mise vyšľaháme syr, kyslú smotanu a smotanu na šľahanie elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Postupne pridávame vychladnutý Zlatý klas a vyšľaháme dohladka. Náplňou zlepíme časti korpusu a potrieme povrch a strany torty. Z fondánu vykrojíme zajačikov, obložíme ich po obvode torty a zviažeme mašľou. Na vrch poukladáme kvetinky. Tortu odložíme na 1 h do chladničky.